Argaço (2012)
N/C
74 min
Realização: · Carlos Eduardo Viana
Mais informações: Website externo
Correção de Cor: · Carlos Filipe Sousa
Direcção de Produção: · António Passos
Imagem: · Nuno Cristino Ribeiro
Montagem: · António Soares (II) · Tiago Soares
Música: · António Rafael
Pós-Produção: · António Rafael
Pós-Produção Audio: · Miguel Arieira
Produção: · Ao Norte
Produtor Executivo: · Rui Ramos
Realização: · Carlos Eduardo Viana
Som: · Carlos Portela · André Cardoso · Alexandre Martins
O sargaço, também designado por argaço, é o conjunto de diversas algas marinhas que crescem nos rochedos da plataforma continental. Usado como fertilizante agrícola, o seu uso está praticamente restrito à região Norte do país, em particular em campos hortícolas da zona da Póvoa de Varzim e de Viana do Castelo. Além da agricultura e fertilização das terras de cultivo, as algas, normalmente apanhadas entre maio e setembro, podem também ser utilizados nas indústrias cosmética e farmacêutica, E, pelo seu grande valor nutritivo, já há quem as utilize como ingrediente na gastronomia minhota.